El blog de Antonio Alfaro

        En España se come muy bien sobre todo cantidad. Y si nó, que se lo pregunten a los casi cincuenta millones de extranjeros que nos visitan cada año que, aunque  no vengan a nuestro país buscando sólo  eso, ya que tenemos otros muchos atractivos; clima, cultura, monumentos  variedad de paisaje y de costumbres etc., algo tendrá que ver nuestra cocina. Comer bien es uno de los placeres de la vida, eso está claro. 

          Pero ahora  no voy a referirme a lo que se come, si no a lo que sobra y se tira. Es un hecho constatable que  he podido

             Enviado  al periódico  el diario de Cuenca

            El día veintisiete  de Octubre pasado, ingresamos a la madre de mi mujer con rotura de fémur en el hospital público Virgen de la Luz de Cuenca. Allí estuvo la pobre a sus noventa y cinco  años totalmente inmovilizada durante quince días, con la pierna estirada en alto y un peso colgando del pie hasta que la escayolaron. Durante este tiempo, fuimos a visitarla varios días a distintas horas, lo que nos permitió conocer el hospital y su funcionamiento.

            Respecto al personal sanitario, nada de objetar.  Creo que los médicos en general son  (Leer más)

CAPITALES BÁLTICAS

Ya estamos en otro crucero y van cuatro. ¿Por qué me atrae tanto esta modalidad de viajar?, a veces me lo he preguntado.  Cualquiera que me conozca podría decir: Hombre,  la respuesta es fácil!, a ti te gusta viajar de cualquier manera, sin más.  Es cierto, no lo voy a negar. Pero en los cruceros hay una serie de factores y alicientes en conjunto que, a mi juicio, convierten el viaje en algo especial.  La respuesta concreta, por tanto,  no es fácil. Aunque, si hilamos fino, con un simple sondeo por los vericuetos de la mente, ya me

Esto, dicho así, puede crear cierto escepticismo  ya que, si nos regimos por los partes meteorológicos en general,  habría que decir lluvia sobre Galicia. Pero no,  en este caso el titular es correcto, por lo menos durante la semana del 11 al 18 de Octubre DE 2009. Esos días, aprovechando un viaje en grupo organizado por la Comunidad de Madrid,  anduvimos Dori mi mujer y yo por tierras gallegas, y más que el Noroeste de la Península, parecía que nos encontrábamos en la Costa del Sol. Todos los días sin excepción, el astro rey lució de manera espléndida, con lo

            Ya estamos en el ecuador del mes de Septiembre y vuelve puntual una vez más como todos los años desde hace cinco siglos, uno de los rituales más salvajes, crueles y sanguinarios de todos cuantos se celebran durante  las fiestas del Santo Patrón o Santa Patrona en algunos  pueblos de España. Donde para diversión y regocijo del "respetable", se martirizan  animales hasta la muerte.  Me refiero, claro está, al célebre Toro de la Vega en Tordesillas provincia de Valladolid.

            Anteriormente   ya me dio por escribir algo para manifestar lo que opino sobre esta crueldad con mayúsculas que choca frontalmente con (Leer más)

            Si pudiéramos reducir la población total del planeta a una aldea de solo 100 personas y mantuviéramos los correspondientes porcentajes existentes en la actualidad,  nos encontraríamos con los siguientes resultados:

            57 asiáticos,  21 europeos,  14 del continente americano,  y 8 africanos. De ellos,  52 serían mujeres y 48 varones; 30 serían de raza blanca y 70 de otra raza.  habría 30 cristianos y 70 serían de otras religiones. De todos ellos, 89 serían heterosexuales y 11 homosexuales. Seis de esas personas poseerían el 59 % de la riqueza del mundo y los seis serían de EE.UU. Ochenta de ellas vivirían (Leer más)

            Se dice que los medios de comunicación,  prensa,  radio y televisión       -ahora también Internet y SMS-,  son el cuarto poder.  No sé si será el cuarto, el primero, o qué puesto deberían ocupar en un hipotético ranking. Pero lo que  no admite duda, es que ostentan  el enorme poder que le otorga la posibilidad  de fabricar y  transmitir una opinión favorable o desfavorable sobre la realidad. Creando por tanto en la ciudadanía  un estado de ánimo y una actitud optimista o pesimista.

            Bien, pues yo creo que ese enorme poder de influencia no se está empleando adecuadamente.  Me explico:  A (Leer más)

            Desde hace no poco tiempo,  vienen produciéndose en los medios audiovisuales españoles públicos y privados,  dos hechos o factores que se complementan y potencian mutuamente.

            De un lado,  hay gente encantada y feliz con la idea de asomarse a la pantalla de la tele o meter baza en la radio,  en algunos casos, incluso pagando  por ello.

            De otro lado, unos medios que han descubierto un auténtico chollo. Y es llenar programas con gentes que cuentan sus desgracias y exhiben en público sus impudicias y miserias,  relatan sus intimidades, lloran, se insultan y por último,  se reconcilian y salen de (Leer más)

Con los Tiempos que corren  en que ya todos, o casi todos, somos conscientes de que la crisis nos persigue como si fuera nuestra propia sombra. Crisis mundial que ha llegado con una rapidez e intensidad que nadie previó, cabe preguntarse: ¿Quien debe apretarse el cinturón  y arrimar el hombro para combatirla y salir de ella. ¿Todos, o sólo los de siempre?, pensionistas, asalariados con bajo poder adquisitivo, que ahora se les llama "mileuristas"  etc.  Es decir, los que no tienen ni han tenido ninguna culpa o responsabilidad en haberla provocado, porque la dichosa crisis, está claro que he venido (Leer más)

               Me imagino que cuando el homo sapiens fuera  consciente  de su superioridad sobre todas las demás especies, acaso una de sus primeras tareas sería la de cubrir su cuerpo, a fin de  protegerse de las inclemencias climatológicas. Y sobre todo los pies,  para  caminar y desenvolverse en una naturaleza hostil.

                Claro que, desde aquélla especie de mocasines  con pieles de animales del hombre de las cavernas,  a los lujosos y caros zapatos de las marcas Camper,  Wonders,  Tempe, Manolos, o  las deportivas Reebok, Adidas, Nike, etc., que cuentan hasta con cámara de aire, ha llovido mucho. Y el calzado, o (Leer más)